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Cargando Fungo Genix

Setas Orellanas,cosechadas con dedicación.

En FungoGenix queremos que te sientas bien contigo y con lo que comes.

Pleu y Otus caminando juntos con un contorno blanco
Escena de bienvenida ilustrada con Pleu y Otus entre setas orellanas

¡hola!

Bienvenida

En FungoGenix queremos que te sientas bien contigo y con lo que comes.

Por manos agricultoras del Huila y Cauca, estas setas crecen en armonía con su entorno, alimentadas por sustratos naturales.

  • Cultivadas en Huila y Cauca
  • Alimentadas por sustratos naturales
  • Cosechadas por manos agricultoras
Retrato ilustrado de Gilberto Alvarado, fundador de Fungo Genix

Gilberto «Beto» Alvarado · Fundador

Cosechadas con dedicación por manos huilenses.

Beto buscó un alimento que no faltara en la mesa de ninguna familia. Conócelo.

Conoce a Beto
Historia, parte 4: las setas se transforman
Historia, parte 5: la transformación continúa

Transformación

Setas que se transforman.

Las Orellanas tienen una característica única: se transforman… a veces delicadas y dulces, otras intensas y profundas, pero siempre manteniendo su origen limpio y natural.

Lee la historia

De la semilla a la mesa

Siete pasos, una cosecha honesta.

Ver todo el proceso
  1. Paso 1: un camión de reparto y una caja de semilla certificada en un camino de finca

    Producción de semilla

    Todo empieza con una buena semilla.

  2. Paso 2: costales llenos de residuos agrícolas aprovechados como sustrato

    Selección de sustratos

    Aprovechamos los residuos agrícolas que otros desechan.

  3. Paso 3: un barril humeante sobre fuego de leña, esterilizando el sustrato

    Esterilización del sustrato

    Nos aseguramos de que todo esté limpio y listo para que las setas crezcan.

  4. Paso 4: cuarto de cultivo con bolsas de setas colgando de las vigas

    Infraestructura de cultivo

    Aquí cuidamos de que las setas crezcan en las mejores condiciones.

  5. Paso 5: una bolsa de sustrato sellada mientras el micelio se fortalece

    Incubación

    Acompañamos el proceso mientras el micelio se fortalece.

  6. Paso 6: una bolsa de sustrato con setas orellanas fructificando

    Fructificación

    Este es el paso donde las setas comienzan a mostrarse.

  7. Paso 7: un puesto de feria con cajas de setas frescas

    Comercialización

    Llevamos a tu mesa todo el sabor de nuestras setas.

  8. El viaje completo

    Acompáñanos a conocer nuestro proceso.

Beneficios

Setas pequeñas, grandes beneficios.

No es un tratamiento médico. Hace parte de una alimentación balanceada.

Todos los beneficios

Conoce al equipo

Dos sombreros, una misión.

Pleu lo explica, Otus te lo antoja. Te acompañan en cada paso del camino.

La que lo explica

Pleu

  • Tranquila
  • Curiosa
  • Lo explica todo

El que convence

Otus

  • Enérgico
  • Espontáneo
  • Convence a cualquiera

Visítanos

Encuéntranos en ferias locales de Huila y Cauca

Ven a saludarnos, prueba la diferencia y llévate a casa una bolsita de setas frescas. ¿Dudas? Escríbenos o llámanos.

Historia, parte 3, con fondo transparente