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Cargando Fungo Genix

Beto y sus amigos

Los tres momentos

Un agricultor, dos setas curiosas y una característica única: las Orellanas se transforman.

Historia, parte 1: Beto y su finca

La historia de Beto, en seis viñetas

El hallazgo

En el corazón del Huila, Beto buscaba algo nuevo: un alimento que ayudara a las personas a sentirse bien y que cuidara su salud. Junto a un viejo árbol descubrió un organismo que parecía tener vida propia: las setas Orellanas.

Beto descubre un racimo de setas Orellanas.
Pleu y Otus saludan desde el árbol.

La transformación

Las Orellanas tienen una característica única: se transforman. A veces delicadas y dulces, otras intensas y profundas, pero siempre manteniendo su origen limpio y natural.

El mundo da vueltas y las setas empiezan a cambiar.
Las formas se derriten y florecen en algo nuevo.

La mesa

Cosechadas por manos agricultoras del Huila y Cauca, crecen en armonía con su entorno y llegan por fin a tu mesa, listas para convertirse en lo que imagines.

La transformación sigue su camino.
Las setas llegan a tu mesa.
Retrato ilustrado de Gilberto Alvarado, fundador de Fungo Genix

Conoce a Beto

Gilberto Alvarado

Fundador · Huila

Él es el Beto de nuestra historia. En el corazón del Huila salió a buscar un alimento que ayudara a la gente a sentirse bien y que no faltara en la mesa de ninguna familia. Lo encontró en las setas Orellanas.

Desde entonces las cultiva con un proceso limpio, orgánico y circular, con la misma dedicación del primer día.

  • Fundador
  • Huila
  • Proceso limpio y circular
Mira cómo lo cultiva

El segundo momento

Se transforman

Las Orellanas tienen una característica única: se transforman. A veces delicadas y dulces, otras intensas y profundas, pero siempre manteniendo su origen limpio y natural.

Míralo en acción

Así se transforman.

Pleu y Otus entran al remolino y salen con un sabor nuevo. Mira la tele del cultivo.

Tu turno

Deja que se transforme en tu cocina.

Te invitamos a probarla: fríela, ásala o cocínala a fuego lento. Delicada y dulce un día, intensa y profunda al siguiente. Siempre limpia, siempre natural.